Le Mesturet vous conseille L'Ensemble Parisien qui vous transporte vers un grand moment de musique et de romantisme... Pensée du jour du restaurant Le Mesturet - Anecdote
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Un grand moment de musique et de romantisme
Article publié par Alain Fontaine le 14/05/2012 à 13:34
Catégories : Anecdotes du Mesturet
Tags : Anecdote
Le Mesturet vous conseille L'Ensemble Parisien qui vous transporte vers un grand moment de musique et de romantisme... Le Mesturet cité dans la presse régionale!
Article publié par Alain Fontaine le 14/05/2012 à 11:24
Catégories : Anecdotes du Mesturet
Tags : Anecdote
Suite à la journée spéciale Moulin à Vent au Mesturet, le jeudi 26 avril 2012, nos producteurs de vin parlent de nous dans leur région! Clin d' oeil sur la nouvelle carte printemps-été 2012
Article publié par Alain Fontaine le 04/05/2012 à 11:49
Catégories : Anecdotes du Mesturet
Tags : Anecdote
Découvrez nos nouveaux plats et desserts aux parfums du pays basque, issus de notre nouvelle carte printemps-été 2012, on arrivera peut-être à faire venir le soleil qui nous manque! Cadeau
Article publié par Alain Fontaine le 03/05/2012 à 10:49
Catégories : Anecdotes du Mesturet
Tags : Anecdote
Nous vous envoyons en exclusivité, 2h avant sa sortie, la nouvelle carte du Mesturet.
Nouvelle carte et fête du travail
Article publié par Pascal Brot le 30/04/2012 à 17:32
Catégories : Anecdotes du Mesturet
Tags : Anecdote
Comme chacun sait, le 1er mai est le jour de la fête du travail. Au Mesturet, nous le fêterons donc en recevant, comme tous les jours, les clients qui nous feront le plaisir de nous faire confiance et en commençant à penser à notre nouvelle carte qui sortira le 3 mai. C est l’occasion, pour moi, de vous raconter l’accouchement de ce bébé qui, pour être le nôtre, est surtout destiné à devenir le plus vite possible le votre. La politique vue par Alain Fontaine et Pascal Brot
Article publié par Alain Fontaine le 16/04/2012 à 17:32
Catégories : Anecdotes du Mesturet
Tags : Anecdote
Rendez vous sur le site de France 2 - le 20h - édition du dimanche 15avril 2012 - 30'minute" et découvrez ce que nous pensons de la politique au Mesturet... Le mauvais caractère des cuisiniers (certains) peut conduire à la création.
Article publié par Pascal Brot le 03/04/2012 à 16:51
Catégories : Anecdotes du Mesturet
Tags : Anecdote
En 1853, un chef cuisinier, Georges Crum, est en train de travailler. Un client demande comme légumes une assiette de pommes frites. Après l’avoir renvoyé deux fois en cuisine car trop épaisses, le chef, passablement énervé, lui fit une assiette de pommes de terre coupées large et très fines. Anecdote du Mesturet : Ne mélangez pas les poches !
Article publié par Alain Fontaine le 02/03/2012 à 17:34
Catégories : Anecdotes du Mesturet
Tags : Anecdote
L’histoire se passe dans un restaurant connu de beaucoup et par un bel été des années 90, la carte est alléchante, toute en fraîcheur, pleine de saveurs et de découvertes.
Un magnifique aïoli dans les plats qui rivalise avec une non moins magnifique tarte au citron dans les desserts. Tout est beau, tout est fait maison.
Un client installé confortablement avec son épouse sur la terrasse m’appelle : Anecdote du Mesturet : Histoire du Paris-Brest
Article publié par Alain Fontaine, le propriétaire le 30/07/2011 à 11:55
Catégories : Anecdotes du Mesturet
Tags : Anecdote, paris-brest
Saviez-vous que…
Le Paris – Brest est un gâteau en forme de couronne, fait de pâte à choux, fourré de crème pralinée et parsemé d’amandes effilées. Il fut créé en 1891 par... Anecdote du Mesturet : souvenir du steak de cheval
Article publié par Alain Fontaine, le propriétaire le 27/07/2011 à 21:22
Catégories : Anecdotes du Mesturet
Tags : Anecdote, steak de cheval
Ma mère sur le conseil du médecin de famille, m’a fait manger pratiquement 2 fois par semaine du steak de cheval. J’adorais ça et j’en ai mangé sous toutes ces formes cru ou cuit jusqu’à l’âge de 16 ans. Je suis rentré dans une grande cuisine parisienne à l’âge de 17 ans (1975) chez un chef de cuisine qui avait assis sa réputation sur un certain nombre de recettes classiques dont une était Le steak de cheval grillé, beurre Maître d’hôtel...
