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La meilleure heure pour déguster un vin est entre 10h30 et midi. Effectivement, c’est à ce moment de la journée où les sens olfactifs et gustatifs sont les plus sensibles. La journée commençant à peine, les papilles gustatives n’ont pas encore été trop sollicitées. Quant aux muqueuses du nez, elles ne sont pas encombrées par des odeurs environnantes et polluantes... Pensée du jour du restaurant Le Mesturet - dégustation
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Notre astuce vin : Pour bien déguster un vin
Article publié par Alain Fontaine, le propriétaire le 27/07/2011 à 21:09
Catégories : Autour du vin
Tags : astuce vin, dégustation
La meilleure heure pour déguster un vin est entre 10h30 et midi. Effectivement, c’est à ce moment de la journée où les sens olfactifs et gustatifs sont les plus sensibles. La journée commençant à peine, les papilles gustatives n’ont pas encore été trop sollicitées. Quant aux muqueuses du nez, elles ne sont pas encombrées par des odeurs environnantes et polluantes... 