Pensée du jour du restaurant Le Mesturet - vin

Le vin de la semaine : Domaine de La Garde

Article publié par Alain Fontaine, propriétaire le 12/07/2011 à 18:46
Catégories : Autour du vin
Tags : vin, Vin de la semaine, Cahors, Côteaux du Quercy, Domaine de La Garde

Pendant vos vacances, si vous passez du côté de Cahors, n’hésitez pas à vous arrêter chez Jean-Jacques Bousquet. Un viticulteur de passion et de raison (pour les prix). Vous pourrez ainsi déguster :

Le vin de la semaine : Grand Vallat Ventoux 2009

Article publié par Le Mesturet le 25/05/2011 à 15:47
Catégories : Autour du vin
Tags : vin, Grand Vallat Ventoux 2009, côtes du Ventoux

En direct avec le viticulteur / le vin de la semaine du Mesturet LE GRAND VALLAT VENTOUX 2009 Un vin rouge souple et chaud, confiture de fruits rouges au nez et rond en bouche. A boire dans les 2 à 3 ans à venir. AOP Ventoux, 70% Syrah, 30% Grenache, Production : 8 000 bouteilles Une affaire à saisir !

Notre astuce vin : bien déboucher une bouteille de vin

Article publié par Alain Fontaine, propriétaire le 11/05/2011 à 12:45
Catégories : Autour du vin
Tags : vin, déboucher, bouchon, bouteille

Quand vous débouchez une bouteille de vin, n’essayez pas de retirer le bouchon d’un seul coup, il vaut mieux se reprendre à 2 fois pour éviter de casser le bouchon...

Le vin de la semaine : Graves Clos Le Comte 2009

Article publié par Alain Fontaine, propriétaire le 10/05/2011 à 13:07
Catégories : Autour du vin
Tags : vin, bordeaux, graves, Clos Le Comte 2009

En direct avec le viticulteur / Le vin de la semaine du Mesturet Un beau Graves de propriétaire CLOS LE COMTE 2009 Un beau vin rouge sur le fruit, le noyau et la cerise en bouche. Il reste environ 10 mois en fût de chêne, pour finir sa vinification (fût de chêne d’environ 3 à 4 ans) Une belle affaire, une belle découverte.

Le vin de la semaine : Pinot Noir d'Alsace 2009 Baron Kirmann

Article publié par Alain Fontaine, propriétaire le 06/05/2011 à 17:58
Catégories : Autour du vin
Tags : vin, Pinot Noir, Alsace

En direct avec le viticulteur / Le vin de la semaine du Mesturet : PINOT NOIR D’ALSACE 2009 BARON KIRMANN De Philippe et Corinne Kirmann Un beau vin sur les fruits rouges, une belle persistance aromatique, un vin de printemps, un vin de terrasse, un vin de longue soirée entre amis.