Pressé de tomates et mozzarella, parfum de basilic et olives noires, salade de roquette Pour 4 personnes : -6 tomates olivette -2 boules de mozzarella de bufflone -2dl d’huile d’olive -1 botte de basilic -50g de pignons de pin -4 […]
Pressé de tomates et mozzarella, parfum de basilic et olives noires, salade de roquette Pour 4 personnes : -6 tomates olivette -2 boules de mozzarella de bufflone -2dl d’huile d’olive -1 botte de basilic -50g de pignons de pin -4 […]
Faire dessaler la morue en la faisant tremper dans de l’eau 36 à 48 heures avant le moment de préparer la brandade (en changeant l’eau régulièrement, puis la laisser tremper dans le lait les 4 dernières heures). Faire cuire les […]
Installé confortablement dans un fauteuil d’un bar d’hôtel, j’ai dégusté une bière que je ne connaissais pas, une Zywiec Porter. Zywiec est une grande marque de bière polonaise, mais j’ignorais qu’ils étaient sur le marché de la Porter. Cette bière […]
Gaspacho maison à la menthe fraîche et au melon Recette pour 6 personnes 1 beau melon bien mûr 5 tomates rouges 2 poivrons rouges 1/2 concombre 1/2 oignon rouge 1/4 de gousse d’ail 1 botte de menthe fraîche 1 c.à.soupe […]
Dimanche 4 août départ de Roissy direction Pologne, une heure et demie d’avance nous permet de prendre une légère collation dans un des restaurants de l’aéroport dont on ne citera pas le nom. L’aventure qui suit me met un peu […]
Il y a 2 jours vous avez mangé une magnifique tomate mozzarella au Mesturet. Voici la photo d’une tomate mozzarella (façon polonaise) que nous avons eu le plaisir de déguster dans un des fleurissants restaurants à Kolobrzeg. Grosse tomate tranchée […]
Terrine de chèvre aux 3 poivrons Pour 6 personnes: Préparation : 40 min Cuisson : 20 min Réfrigération : 4 H 2 poivrons rouges 2 poivrons verts 2 poivrons jaunes 750 g de chèvre frais (faisselle ou Sainte Maure blanc) […]
L’été et la météo des derniers jours obligent et aussi pour répondre à une demande croissante, nous avons élargi notre offre de vin rosé. Vous pouvez donc désormais déguster chez nous 5 crus différents : Cotes de Provence Château de […]
Je m’amuse beaucoup de certaines critiques à l’encontre du Mesturet, concernant une fréquentation importante, de l’établissement, par des touristes étrangers et en particulier le soir. Nos chers concitoyens fiers de leur pays et très prompts à vouloir se retrouver entre […]
La fête de la gastronomie au restaurant Le Mesturet , les 20, 21, 22 septembre 2013. Le Mesturet participe pour la 3 ème fois à la fête de la Gastronomie. Nous partagerons pendant trois jours, notre fierté de faire au […]
