Recette de Bistrot à Paris : Le Blanc-manger Parmi les meilleures recettes de Bistrot de Paris Le Mesturet vous présente une excellente recette de Bistrot à Paris : Le Blanc-Manger. Le Blanc-Manger est un entremet qui se déguste sucré ou […]
Recette de Bistrot à Paris : Le Blanc-manger Parmi les meilleures recettes de Bistrot de Paris Le Mesturet vous présente une excellente recette de Bistrot à Paris : Le Blanc-Manger. Le Blanc-Manger est un entremet qui se déguste sucré ou […]
Mousse d’orange à la menthe fraîche, meringue aux mendiants INGRÉDIENTS POUR 12 personnes (attention, cette recette est très gourmande en œuf, mais pas du tout en farine, ni beurre et très peu de sucre, donc plutôt diététique) : MERINGUE ½ […]
Souvenir culinaire des vacances : pensez comme moi aux cocos de Paimpol pour agrémenter vos plats et partager un bon moment en famille ou entre amis lors de l’écossage 🙂 Découvrez ma méthode de préparation ci-dessous : Ingrédients pour 8 […]
Attention, il s’agit-là d’un morceau peu connu, mais peu cher, il faudra probablement le commander chez votre boucher. Il est très tendre, c’est tout simplement du jarret de bœuf coupé différemment. Cuisson sur le barbecue Par morceau de 2 k […]
Recette de Bistrot à Paris, les poivrons farcis à la farce fine de volaille Ingrédients 3 petits poivrons par personne (chez votre maraîcher, message perso : merci Tony ! :-)) Farce fine de volaille (demandez chez votre charcutier ou bien […]
Aujourd’hui, nous vous proposons une entrée de saison simple et délicieuse dont vous pourrez régaler vos amis en cette période estivale. Pour 4 personnes : 1 pied de blettes 1/2 litre de bouillon de volaille 2 gousses d’ail 1/2 litre de […]
Suite à notre présence à l’événement TENDANCES BIÈRE organisé par la société Heineken au Palais Brongniart du 21 au 23 mai 2015 durant lequel nous avons animé un corner cuisine avec deux recettes à base de bière, nous vous les présentons ici, […]
Aujourd’hui notre chef vous propose une recette toute simple d’une entrée légère et parfumée, qui saura convenir à tous les palais et vous attirer les compliments de vos invités 🙂 Nous la proposons dans notre menu du jour et la mettrons probablement […]
Aujourd’hui, nous vous proposons un dessert classique, simple et savoureux que vous pourrez préparer à tout moment avec des fruits secs ou de saison. Hiver oblige, notre chef a préféré les raisins de sultanine pour cette version de la recette […]
Aujourd’hui, au menu du jour, notre chef Régis vous propose un dessert de son coin : le sanciaux berrichon. Il s’agit d’une crêpe épaisse typique du Berry fourrée aux pommes, cuite à la poêle et servie chaude saupoudrée de sucre. […]
