L’histoire commence en 2012, dVine est une entreprise nantaise née de la rencontre et de la
collaboration entre trois amis ingénieurs passionnés de vins.
Lors d’une escapade œnologique, l’idée fait son chemin… Comment déguster à tout moment
un verre de vin dans les mêmes conditions de service qu’un sommelier l’aurait fait au
restaurant ? Le trio planche alors pour imaginer et concevoir la dVine. L’objectif : valoriser le
travail de chaque vigneron partenaire, en offrant un service dans les règles de l’art et une
dégustation parfaite à chaque verre de vin.
dVine se distingue en mettant en valeur un produit haut-de-gamme : le vin. Malheureusement,
le mode de commercialisation du vin ne permet pas toujours de le présenter sous son meilleur
jour, contrairement à d'autres produits de luxe français. C’est pourquoi la dVine a été créée.
C’est un véritable concentré de technologie et le tout premier système doté d’un sommelier
connecté qui permet de servir de grands vins au verre dans des conditions optimales de
dégustation. Ainsi, le vin est servi à la température idéale et est aéré l'équivalent de trois
heures de carafage, le tout en moins de 40 secondes.
dVine se positionne ainsi comme un allié précieux pour les sommeliers et les restaurateurs. La
dVine permet à chacun de vivre une expérience inoubliable. C’est pourquoi, un partenariat
entre Le Mesturet et dVine a vu le jour, offrant aux clients une fusion parfaite entre une
cuisine de qualité et des vins d’exception. L’expérience client devient ainsi une priorité,
offrant un voyage gustatif unique à chaque visite.
La sélection des vins est faite sur mesure par Le Mesturet, parmi une sélection réalisée par
l’œnologue de la maison dVine, Béatrice Dominé, sous la conduite du Meilleur Ouvrier de
France en Sommellerie, Laurent Derhé. Des grandes références sont présentes à la carte
comme le Condrieu ou encore le Pomerol. Des appellations connues qui ne cessent de séduire
le plus grand nombre.
La carte, alliée à cette innovation, permet à chaque verre de vin de devenir une expérience
sensorielle inoubliable.
Les sommeliers et les restaurateurs trouvent en dVine un partenaire de choix, garantissant un
service impeccable et une mise en valeur optimale des vins d'exception. Alors, laissez-vous
séduire par cette expérience unique et plongez dans un monde dans lequel le vin et la
perfection se rencontrent.
Retrouvez dVine sur le site : https://www.d-vine.com/
